Kurs Kelner

Cel kursu:

Celem kursu jest nabycie podstawowej wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych niezbędnych do wykonywania zadań kelnerskich zogodnie z aktualnymi potrzebami w gastronomii.

Zagadnienia na kursie:

• wygląd i prezentacja kelnera,
• zastawa stołowa,
• bielizna stołowa - rodzaje i zastosowanie,
• dobór zastawy stołowej do menu,
• karty menu,
• ogólne zasady obsługi,
• metody obsługi,
• podawanie potraw,
• podawanie napojów zimnych i gorących bezalkoholowych,
• organizacja przyjęć okolicznościowych.

Wymagania:

• ukończone 18 lat życia,
• wykształcenie podstawowe/gimnazjalne.

Egzamin:

Kurs kończy się egzaminiem przed Komisją powołaną przez Zakład Doskonalenia w Rzeszowie. Egzamin odbywa się w formie testu. Po zakończonym kursie oraz zdanym egzaminie uczestnik kursu otrzymuje zaświadczenie ukończenia szkolenia na podstawie § 22 ust. 3 i 4 Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 19 marca 2019 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2019 r. poz. 652). oraz suplement

Kontakt:

OŚRODEK KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO W KROŚNIE

38-400 Krosno, ul. Mięsowicza 4
Kom.: 510-998-001 / 692-445-001
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Zapraszamy od poniedziałku do piątku w godz. od 8.00 do 16.00